torsdag den 24. april 2014

Krudt eller ukrudt? -- Weeds or Not?

 Er det ukrudt, eller er det ikke? 
 - - - - 
Weed or not?


Se godt på billederne og se om du kan finde "ukrudterne". Nederst kommer billederne igen - med mine svar. 
 - - - - -
Look at those pictures, and see if you can spot the weeds. The same pictures with my answers are given at the bottom of this post.

Mælkebøtter  - Ranunkelbusk
Dandelions - Kerria

Horsetidsler, kongelys og bynke - Judaspenge
Thistles (Cirsium vulgare), mullein and mugwort - Annual honesty




Og dem her: 
 - - - - -
And here:

Skvalderkål-  bellis i græsplænen 
Ground elder - Daisies in our lawn

Timian mynte, græs og løvstikke i krydderurtebedet - fingerbøl i trængsel
Thyme, mint, lovage and grass in our herbal bed - Foxglove and others



Og disse to blå skønheder: 
- - - - -
And these two blue beauties:

Kærminde - forglemmigej  
 Forget-me-not - another Forget-me not. 



 Og her er så svarene, måske vi ikke er helt enige. 
 - - - - -
And here comes the "solutions" - Maybe you do not agree.  
  • Mælkebøtte - ikke ukrudt, den giver årets bedste honning, og mælkebøttesæbe er også godt. I Frankrig dyrker man den til salat og til the, og man kan købe både frø og planter på torvet. 
  • Dandelion not a weed. Dandelion honey is very good, dandelion soap is one of MotherOwl's best soaps. In France it is cultivated for salad and tea. At markets you can buy plants and seeds. 
 
  • Ranunkelbusk er ikke et ukrudt, men læg lige mærke til, hvor meget den ligner mælkebøtter. 
  • Kerria is not a weed. Please note its great similarity to dandelions.

  • Horsetidsel - ikke ukrudt. De, og alle andre tidsler, giver nektar til bierne på et tidspunkt, hvor næsten alt andet er afblomstret. 
  • Thistles - not a weed. They give nectar for the bees when almost all other flowers have stopped doing so. 
  • Kongelys -ikke ukrudt, natsværmere og tidlige bier drikker deres nektar, og så er den smuk. 
  • Mullein is not a weed. Moths and early bees drink from thir nectar, and it is beautiful.
  • Gråbynke kan bruges til at farve uld en ret kedelig farve, og deres skønhedsværdi er begrænset - ukrudt. 
  • mugwort can dye wool a boring greenish grey, its value as an ornamental plant is low. It's a weed.

  • Judaspenge. Den er smuk, men Uglemor fjerner flere hundrede af denne plante fra haven hvert år. Dens aggressive væsen putterden på listen over ukrudt. 
  • Honesty. Pretty plant with funny fruits, but its aggressive  more than make up for this. MotherOwl pulls up over hundred of these every Summer. It's a weed.

  • Skvalderkål. Det er nok mest et ukrudt. Men de smager godt, både helt unge i salaten og stuvede som spinat. Man kan også farve uld med dem. Det bliver sart forårsgrøn. 
  •  Ground elder. Because of its habit of invading everything it's i weed. But it is edible, young as salad, or like spinach, and tastes better. It can be used to dye wool as well, yielding a pale spring green.

  • Bellis er meget kønne. Jeg slår som regel udenom dem, når jeg slår plænen. De kan også fint bruges til at lege med. >De er også spiselige, men em bellismad er mere sjov end velsmagende. 
  • Lawn daisies are pretty. I mostly avoid them while mowing.  They are good for garland making, and are even edible, even though its decorative value exceeds the culinary. 

  • Urtebedet. Græsset er naturligvis ukrudt her, men den virkelige forbryder er mynten i den røde ring. Den smager ikke særligt godt, men den er ikke til at udrydde.
  • Herbal bed. The grass is a weed here, of course, but the real baddie is that mint in the red circle. It is not tasty but very invasive. The tastier mint in the next partition is almost run over. 

  • Den stakkels fingerbøl er måske nok giftig,. men humlebierne elsker den,. og det gør Uglemor også. Vi har gerne nogle stykker. Nogen åe er der også hvide, men de fleste år kun pink. Vibeægget er heller ikke ukrudt, en heller kardebollen eller de afblomstrede scillaer. Men citronmelissen er udkrudt. I hvert fald her. Den gror sig ranglet i det solbeskinnede hjørne og får kedelige blade med rustpletter. 
  • Foxglove is not a weed. It may be poisonous, but the bumblebees love it, and so does MotherOwl. every year we find some, somtimes all are pink, some years some of them are white. The Snake's head is not a weed either, nor are teasels which the birds love to search for seeds. But the lemon balm is a weed - at least here. It is a very sunny bed, these plans grow over-long and get dreaded orange spots on their skinny leaves. Not a pretty sight - it's a weed. 

  • Den til venstre er en prydplante, den højre er et ukrudt. Jeg dyrker begge dele. De er kønne. De er blå. Ikke ukrudt. 
  • The blue one to the left is an ornamental plant. the one to the rigth is a weed.I grow both. They're pretty. They're blue. Not a weed.
 
  •  Et bonusbillede. Dette er en brændenælde. det er ikke ukrudt, i hvert fald ikke den her. Den er frodig, ikke grenet og meget høj. Uglemor vil prøve at lave snore/garn af dem. Og så bruger vi masser af nælder i kryddersalte, boller og brød, og til at farve uld med.  Det er ergo ikke et urkudt, men hvis den står i vejen, bliver den fjernet med hård hånd.
  • An extra photo. This is a stinging nettle. It's not a weed - at least not this one. It is a taal one without branches. MotherOwl wants to make something textile from it. And then we eat a lot of nettles, in herbal salts, in bread and buns, and a klot are used for dyeing too. Not a weed, but it can be irritating in the wrong places, and removed. 

7 kommentarer:

  1. Jeg må indrømme, at jeg nakker horsetidslerne. Og så kæmper jeg en indædt kamp mod agertidsler i prydhaven også, samt "smørblomster" som nok er kønne men forsøger at overtage verdensherredømmet. ACK og burresnerre. For pokker da også de er foretagsomme!

    SvarSlet
    Svar
    1. "Smørblomster" hvis det er de der gule nogen med rosetter og udløbere også kendt som lav ranunkel, så har jeg også et par grimme ord tilovers til at kyle i nakken på dem. De vil gerne overtage mit jordbærbed, mine havegange, persillebedet ... jo verdensherredømmet er nok deres mål.
      Vi nakker som du så sødt kalder det, også en del horsetidsler. De er jo temmelig stikkende, så de har ikke noget at gøre hvor folk løber med bare fødder elelr på anden måde stikker sig på dem. Men der kønne og jeg freder altid nogle stykker.
      ACK er det bare et udbrud, eller er der et ukrudt, jeg ikke kender?
      Burresnerre er også slemme, men de har det positive ved sig at hønsene simpelthen elsker dem. Det lokke ugleungerne til at plukke dem, for det er sjovt at fodre ivrige høns.

      Slet
    2. Jep, ranunkel. Med underjordiske sideløbende rødder ligesom brændenælder, der er umulige at udrydde.

      Slet
  2. Uglemor,

    Your post is very informative! I am guessing that if something has a use, or looks attractive and isn't invasive, it's not a weed. Guinea pigs love dandelions so we didn't mind them growing in our lawn. We tried dandelion leaf salad but didn't like it. The girls when they were younger used to bring me dandelion flower bouquets. Definitely not a weed!

    SvarSlet
    Svar
    1. Dandelion leaf can be eaten as a salad, and can be very tasty, but you have to follow these steps:
      1. bleach them - just put something dark on top, no need to be fancy here.
      2 prepare dinner and the rest of the salad.
      3. ask those who are going to eat to please be seated. (In my experience somebody always have to just ...(fill in blanks) before eating)
      4. go pick the leaves, rinse and dry.
      5 serve immediately. They turn bitter if left for long (more than 15 minutes)
      I love dandelion flowers as buquets; they smile.

      Slet
  3. We in Slovenia just love dandelion leaves for salad. In early spring you may see people picking dandelions in meadows (with their bottoms up in the air hehe) as if they were weeding. We do not prepare it your way, we just don't seem to mind if they are bitter. And very often we prepare it with hard boiled eggs, tomatoes or beans.
    What part of dandelions do you use for making soap?

    SvarSlet
    Svar
    1. What a wonderful picture. I see lots of Slovenian ladies with colourful dresses all bent over picking daffodil leaves. That - I think - is an aquired taste. I have found them very bitter, if grenn or not freshly picked. Maybe climate or variepy in plants make a difference I know of a man collicting daffodils. He migth know.
      For soap I use the flowers and infuse in oil and make a tea as well- It makes a nice yellow soap, that's very mild. .

      Slet