Viser opslag med etiketten Sushi. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Sushi. Vis alle opslag

mandag den 7. marts 2016

Firkanter -- Squares

     For at passe til Ugens Ugle, præsenterer Uglemor og Minimax: Firkant-sushi!
- o 0 o -
To stay with the square Owl of the Week, Minimax and MotherOwl proudly present: Square sushi!

     Minimax og Uglemor er i køkkenet. Der skal laves sushi, men hvad er den underlige røde tingest på tallerkenen mon for en? Vi kommer tættere på om lidt.
- o 0 o -

Minimax and MotherOwl is making sushi. But what is that strange, red object on the plate? Let's have a closer look.

     Det er en underlig dims, Uglemor fandt i en genbrugsbutik, medens Piraten var til børnefødselsdag. Uglemor følte sig lidt skeptisk efter at have set reklamefilmen fra Rice cube.  Mon det virkelig skulle være så nemt at lave firkantet sushi? 
- o 0 o -
This is a strange utensil MotherOwl found browsing second hand shops and waiting for Pirate who was invited for a birthday party. MotherOwl felt a bit meh .. can it be as easy as the how-to shows at the Rice cube site? 


     Minimax fik lov at prøve først, medens Uglemor fotograferede. Vi fulgte instruktionerne. 
1. Fyld ris i dimsen.  
 
Minimax had the first try with MotherOwl snapping pictures. We followed instructions. 
1. Fill up with rice.


2. Luk låget og pres sammen, åbn låget og træk tilbage. 
2. Close the lid, press together. Open lid again and pull back. 


3. Fjern yderdimsen ved at trække den opad. 
3. Remove outer part by pulling upwards. 


4. Åbn låget igen. Færdig!
4. Open lid once again. Done!


 Ja, det var faktisk så nemt, som de lovede. Her er de første tre forsøg. Agurk, laks og æg. 
Yes, it was as a matter of fact just as easy as stated. Here's the first try. Cucumber, salmon and egg.


 Klip nori i passende strimer og rul rundt. 
Cut nori in strips, roll and done again. 


Den del af sushierne, der forblev uden nori. 
The part of the sushi that remaining without nori.

lørdag den 9. november 2013

Sært tøj -- Desssing strange

     Når man læser på Facebook og forskellige blogs, finder man ind i mellem de særeste ting. Det meste får bare en hovedrysten med på vejen, men inden for de seneste par døgn har Uglemor fundet et par ting, der kunne være en overvejelse værd:
 - - - - -
When surfing the net, reading blogs and following peoples' doings on Facebook, you see lots of strange things. Most of them just make you shake your head and read on, but in the last few days, MotherOwl has found some pictures to make her want strange clothing :)



Først Swants. Hvem i alverden vil dog drømme om at sy sin gamle sweater om til varme bukser? Det er der nogen der har gjort. Se nu bare her.
 - - - - -
Number one: Swants; who would dream of making pants from an old sweater? Well somebody did:

Source -- Kilde
     Det var Birthe Pedersen fra GarnGalleriet der gjorde mig opmærksom på swants.

     Det andet billede fandt jeg hos Makiko Itoh på Facebook. Nej det er ikke et billede af hende, men et af en serie, hun har fundet på nettet. Det er en hyldest til fotografens bedstemor og hendes venskab med Fukumaru med de forskellige øjne. Bemærk de vidunderlige ninja-gummistøvler - jikatabi. Sådan et par drømmer Uglemor om, men turen til Japan må vist vente et par år endnu.
     Makiko skriver (mindst) to blogs som jeg læser, JustHungry om japansk mad og JustBento.
 - - - - - -
The other picture was found at Makiko Itoh's Facebook. No this is not a portrait of Makiko, but a photo salute to the photographer's grandmother. It's a wonderful series of a grandma and her odd-eyed cat Fukumaru . I hope the link below the picture is to the original series.
When you're through admiring grandma's spunk and sheer pleasure at life, then please note her boots. Ninja boots - called jikatabi. MotherOwl wants a pair of those!
 
Kilde  --  Source


Når jeg bliver gammel, vil jeg luge ukrudt iført swants og jikatabi!
 - - - - -
When I grow old, you'll see me tending my garden dressed in jikatabi and swants

tirsdag den 5. marts 2013

Marts indtil nu. -- March so far

     I Ugleboet foregår der en hel del strikning og fletning for øjeblikket. Men det herlige vejr med frostkolde nætter og sollyse dage inspirerer til en hel del oprydning ude i haven. Vi får ryddet alt det væk der ikke skal være i haven: gamle brune æbler der svupper når man træder på dem, slikpapir fra forbipasserende i forbløffende mængder, gamle legesager, især bolde fra sidste sommer der dukker op de særeste steder. Og så fjerner vi græs fra bedene og brombærranker og asketræer over det hele. Brombærrene har deres eget hjørne, men fuglene sørger for at de spirer underlige steder, asketræet behøver ikke fugle til hjælp, vi fjerner gerne flere hundrede minitræer hvert forår.
     Til gengæld er det ikke til at tage billeder af. Det ser så trøstesløst ud i den skarpe forårssol. Derfor er alle billederne fra indendørs aktiviteter.

 - - - - -

The nights are cold and leaves the world covered in white each morning. Then the sun comes out and shines all day. This is very inspiring for working outside for some time each day, but not for too long, our fingers turn to ice. We rake old squishy apples away from the lawn, pull up unwanted grass from the beds, remove all the candy papers that has drifted into the garden, find all last Summers balls in the most unlikely places, enjoy the snowdrops and eranthis that at long last are abundant in the garden, and cut away those prickly wild brambles that would like to take over the garden proper - they have their place in a distant corner. But all this make for bad pictures. It looks so desolate in the harsh spring sunshine.All the pictures are from indoor activities.

  - - - - -

     Så er det næste par strømper til Spirillen helt færdige. Han blev glad, og det gjorde jeg også. Nu er det så et par strømper til Minimax, der står på programmet.
Socks for Marsupilami. He was happy and so was I. Next sock - Minimax. 

- - - - -

   I Netto har de sushi-ting og sager i denne uge; både ris, wasabi, nori tang og så også en snedig ting til at lave nigiri sushi med. Jeg købte en allerede lørdag.
I a local supermarket this weeks theme is ethnic food, also Japanese. They sell rice, wasabi, nori ant this ingenious thing for making nigiri sushi.

 - - - - -

Den kom i brug med det samme, og mandag købte jeg en mere. Det er rart at have en i reserve.Og tanken om ikke at have denne dims længere var ikke til at bære. Stjerner og hjerter er nori tang, der er klippet ud med sådan en til konfetti. Min tallerken denne aften: 
I had to try the nigiri sushi maker at once. It was so easy, I had to buy one more next day. I could not bear the thought of not having this thing in my home. My dinner - or part of it - there were more :)
The hearts and stars are made in nori seaweed with paper punches.

 - - - - -

     Næste dag fik jeg flettet em glasmuffe mere færdig. Denne gang i minismå tern, så der måtte to rækker til for at ikke brænde fingrene. Det var også første gang, jeg forsøgte mig med at sy firkantflet sammen. Et pillearbejde, men ikke egentlig svært.
 Another holder for hot glasses is done. This one is made from tiny squares. They start out measuring 3 x 7 cm, and after folding they're very small. I needed two in order to not burn my fingers. This was my first time sewing those together. It is a tedious work, but not difficult, a bit hard on the fingers, as it is pulled very tight.

  - - - - -

     Jeg blev nødt til a lave endnu mere sushi i går.
Yesterday I just had to make even more sushi .

onsdag den 28. november 2012

På japansk, kun for sjov -- Japanese for fun

 今日の弁当

  • Billedes titel skulle gerne være: Dagens varme frokost
  • The title is supposed to mean: Today's lunch
 Hjemmelavet chirashi-zushi - spredt sushi - der består af sushiris, laks og peberfrugt. Dertil hønsekødssuppe med nudler.Det smagte bare så meget bedre end købte sushi henne fra brugsen. Og det er ret meget nemmere at fremstille end de smukt rullede sushi. 
 
Homemade chirashi-zushi - spread out sushi - made of sushi rice, smoked salmon and bellpeppers in bits. As a side, chicken broth with noodles. It tasted so much better than supermarket sushi, and it is not as time consuming as the nice rolls.

torsdag den 19. juli 2012

Bento

Uglemor har en hemmelig passion. Hun elsker eksotisk mad - også at lave det. Ind i mellem bliver der bagt tyske kager, kogt italienske pastaretter og lavet japansk sushi i Uglebo. Hvis bare Ugleungerne var lige så vilde med ris som Uglemor, så ville de få bento som madpakke hver dag. Bento er en japansk madpakke med ris som hovedingrediens. De kan laves enkle eller meget kunstfærdige alt efter tid og evner. (Prøv at søge charaben på nettet og bliv overrasket).
   I starten af juli læste Uglemor om en japansk bento-konkurrence. Den måtte hun absolut deltage i, selv om hun ikke et øjeblik troede på at hun ville vinde. Det gjorde hun da heller ikke, men nej hvor er der dog mange der bare kan det der! Se her: Bento-konkurrencens facebookside.
      Uglemors bidrag? her er en lidt anden udgave, end den indsendte.
.

MotherOwl's secret passion is food from other countries. She often bakes German cakes, cooks Italian pasta or makes Japanese sushi. If the Owlets were rice lovers too, their lunch would regularly be a bento, a Japanese lunchbox with rice as primary ingredient.

In the beginning of Juli MotherOwl read about a bento contest and wanted to participate. As she does not make bentos regularly, she did not feel like winning, and she did not. But my, some people know how to make pretty bento. Have a look here.

MotherOwl's bento is shown here. It's not the same photo as the one in the link, but a runner up.